A boltokban kapható többféle fűszervaj, különböző ízesítésekkel. Ha van otthon friss zöldfűszerünk, akkor készítsük el inkább mi magunk. Szerintem igazán megnyugtató, hogy tudjuk, mi is kerül bele és nem adunk hozzá semmi adalékanyagot. Ráadásul pár perc alatt kész. Készíthetünk nagyobb adagot is,…

Az alaphelyzet a következő: utazás előtti csomagolás, a hűtőben már csak pár darab élelmiszer várja, hogy mi lesz a sorsa és az idő rövid, nagyon rövid. Olyan ebéd kell, ami gyorsan kész van, nem kell vele sokat foglalkozni és nem utolsósorban kevés mosatlan edénnyel jár. A hűtőben van egy bontatlan…

Készítettem már jó néhányszor szűzpecsenyét, de valamennyi alkalommal érmékre vágtam és úgy készítettem el. Ezúttal egyben sütöttem, így omlós, vajpuha és zaftos maradt.      Hozzávalók: 1 db szűzpecsenye (kb. 50 dkg-os) 10 dkg vaj 3 ek. olívaolaj só, bors 35 dkg gomba 2 dl tejszín 1 tk.…

Az egyik gyerekkori barátnőm már régóta azt duruzsolja a fülembe, hogy mutassak neki egy töltött cukkini receptet. Hát jó, mutatok! :) De nem a hagyományosat, amikor darált hússal és rizzsel készítem, hanem valami mást. Ezúttal barna rizzsel, pulykamellel, gombával és rozmaringgal próbálkoztam....…

Ebben a nagy nyári melegben igyekszem olyan ebédet készíteni, ami gyorsan kész van. Azért is választottam a csirkemellfilét, mert az mindig rövid idő alatt elkészíthető. Ezúttal 40 perc alatt asztalon volt ez az egyszerű, mégis ízletes fogás.   Hozzávalók: 2 db csirkemell 6 szelet bacon 6 tk.…

  Laskagombát rántottam a hétvégén és egy olyan zöldséges köretet szerettem volna mellé, amely zaftos is egyben, mert így a ropogós gombával jól kiegészítették egymást. Másnap munkahelyi ebédként egyedül is megállta a helyét. :)      Hozzávalók: 50 dkg újburgonya 1 nagyobb darab…

Ilyenkor, amikor rengeteg idénygyümölcs van, hajlamos vagyok megfeledkezni a kamrában lévő pár darab almáról. Tény, hogy sokáig tartja formáját, de egy idő után feladja... :) Ezért télen-nyáron ebben az esetben készül belőle máglyarakás, fahéjas párolt alma vagy almás palacsinta. Ezt a receptet a…

A család minden tagja imádja a rakott ételeket, ezért gyakran készítem így el a kelkáposztát, a karfiolt, a krumplit, a kelbimbót, a zöldbabot és persze a cukkinit. A piacot szép lassan elárasztják a tökfélék, cukkiniből is sokfélét lehet kapni. Azért is szeretem annyira, mert rendkívül változatosan…

Fura helyzet, amikor először a köret áll össze a fejemben, de a főfogás még hiányzik. Így voltam ezzel most is. Azt tudtam , hogy újkrumpli lesz baconbe tekerve fetasajttal. De mi legyen a várakozó csirkecombokkal? Besóztam és megborsoztam őket és hagytam állni így kb. egy órát. Elővettem egy…