Húsvét előtt szerettem volna kipróbálni egy "sós" kalácsot. Az édes, foszlós változatot általában tejszínnel készítem, és nem csak ünnepekkor sütöm. Ez a próbálkozás lenmaggal, fehér és fekete szezámmaggal készült, tésztájába - zsiradékként - olaj került. Puha bélzetű kalács, kívül pedig illatos…

  A legutóbbi bejegyzésem már arról szólt, hogy a suli (és nem oktatás) nélkül maradt gyerekek reggelijét miként lehetne egy picit variálni. Akkor a csíkos kalácsot készítettem el, most egészen mást mutatok. Én a munkahelyre csatos üvegben szoktam vinni hasonló reggelit. Akár fagyasztott, akár…

  A múlt hétvégén azon gondolkodtam, mivel lehetne még feldobni a gyerekek reggelijét (vacsoráját) ebben a hosszú, várhatóan hetekig (hónapokig) tartó "tavaszi szünetben". Kalácsot gyakran készítek, imádják a gyerekek. Főleg a fiam, aki képes megenni 4-5 szelet friss kalácsot is, természetesen…

Granola? Mi is ez valójában? Sült müzli. Tényleg csak ennyi lenne? Dehogy. Egy egészséges, izgalmas reggeli egyik összetevője. Legalábbis biztosan izgalmasabb, mint a natúr zabpehely vagy a belőle készülő "hagyományos" zabkása. Számtalan variációban elkészíthető. Joghurttal, friss (vagy fagyasztott)…

Sokszor készítettem már el ezt a kiflit. Továbbra is az egyik legnagyobb kedvenc.  A gyermekeim zsúrra voltak hivatalosak, az unokatestvéreik szülinapját ünnepelték, sok másik gyerek társaságában. Úgy gondoltam olyan vendégvárót küldök, amelyet - ugyanúgy mint egy édes falatot - csak felkapnak és…

Vacsorára "kenyérféle " kellett. Öregtésztám nem volt, ezért inkább a zsemle mellett döntöttem. Tejszín volt itthon, ezért most ezzel teszteltem a vajas kifli receptemet. Egyébként a tejszínt bátran lehet pl. görög joghurttal helyettesíteni.      Hozzávalók: 12 darabhoz 75 dkg finomliszt 1 csapott…

Egy tálka, három hozzávaló, egy kevés frissen őrölt bors. Egész pontosan ennyi kell ahhoz, hogy egy finom szendvicskrémet készítsünk a reggeli pirítósunk mellé. De kitűnő kence sós péksüteményekre is, nekem például innen jött az ötlet... Apukám tegnap isteni túrós pogácsát sütött, amelyből mára…

Sok idő eltelt az utolsó bejegyzésem óta. Munka, ünnepek, munka, megspékelve az "itthoni" feladatokkal. Vagyis, semmi különös, csak mint mindenki másnak. :) A blogra nem volt időm. De már nagyon hiányzott... Ezúttal egy egészséges nasit, egy finom reggelit hoztam nektek. A tesóm szilveszterre hozott…

  Nagymamám receptjét felhasználva, almás (mini) palacsintákat gyakran készítek, mert imádják a gyerekek. Amerikai palacsinta viszont még nem került az asztalra. Pedig a férjem már régóta mondogatja, hogy lassan 15 éve (akkor járt az USA-ban) nem evett ilyet és itt lenne már az ideje, hogy…

Szerencsére a gyermekeim is rájöttek, milyen finom reggeli (vagy vacsora) a zabkása. Szerintem fontos, hogy ízletesen legyen elkészítve. A legutóbbi alkalommal, az utolsó cseppig elfogyott az epres-vaníliás finomság .  A nyaralásunkon megkóstolták az almás változatot, amely szintén elnyerte a…