Azért esett a választás a crumble-re, vagyis a gyümölcsös, morzsás sütire, mert nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Mindössze 30 perc és kész a vasárnapi desszert. Szilva, fahéj, zabpehely, mogyoró, vaj..... garantált a siker! :)

Jelentem, nálunk ez a mennyiség (3 kis tál) villámgyorsan elfogyott.

Hozzávalók:

• 50 dkg szilva
• 7,5 dkg barna cukor
• 1 kávéskanál fahéj

Morzsához:

• 10 dkg natúr zabpehely
• 3 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
• 10 dkg (török)mogyoró
• 10 dkg vaj
• 7 dkg barna cukor

Elkészítés:

A szilvát megmosom, szeletekre vágom, majd összekeverem a cukorral és a fahéjjal. Egy hőálló tálba (jénaiba) teszem, lefedem és a mikrohullámú sütőben, a legmagasabb fokozaton 5 perc alatt összeforralom. A cukros, zaftos gyümölcsöt átszedem a sütőtálakba és félreteszem addig, amíg elkészítem a morzsát (el lehet készíteni egy közepes méretű, négyszögletű jénaiban is). A sütőt eközben 180 fokra melegítem.

Összeállítom a morzsát. Ehhez a mogyorót - egy késes betétű robotgép segítségével - apróra darálom, majd hozzáadom a zabpelyhet, a lisztet, a cukrot és a felkockázott, hideg vajat. Összemorzsolom és a meleg szilvára kanalazom. Az előmelegített sütőben, kb. 20 perc alatt összesütöm. Csak annyira hagyom hűlni, hogy fogyasztható legyen.  

A fotón látható kis sütőtál kb. 13 cm hosszú. Ennyi alapanyagból három ilyen tálat töltöttem meg.

 Ha szeretnél folyamatosan értesülni az újdonságokról,