Jaj, de nagyon régen írtam már bejegyzést... de most újra elővettem a "tollat".  Meglátjuk, meddig tart a lendület, mert persze sütök-főzők továbbra is rendszeresen, de bizony arra mostanság nem jutott idő, hogy az elkészült finomságokat lefotózzam, receptjeit rögzítsem és megosszam veletek. Ezúttal…

Ősszel is sokféle szezonális desszertet lehet készíteni. A gyümölcsös pitét mi mindenféle formában szeretjük, almával, szilvával, joghurtos, vajas vagy linzertésztával egyaránt. Bármelyik őszi gyümölcs, sőt az aszalt változatok is  kerülhetnek muffinba, rétestésztába, de akár készíthetünk belőlük…

Még mindig szilva. Már egy ideje "beragadt" a hűtőben egy tálnyi japánszilva. Az idén már jó párszor készült ebből a gyümölcsből finomság. A legkedveltebb a joghurtos pite, de a belőle készült morzsasüti is elég gyorsan el szokott fogyni.  Ezúttal is az idő rövidsége volt a döntő tényező. Igaz, hogy…

Azért esett a választás a crumble-re, vagyis a gyümölcsös, morzsás sütire, mert nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Mindössze 30 perc és kész a vasárnapi desszert. Szilva, fahéj, zabpehely, mogyoró, vaj..... garantált a siker! :) Jelentem, nálunk ez a mennyiség (3 kis tál) villámgyorsan…

Meglátni és megszeretni. Na jó, eddig is szerettem a japánszilvát, de most, amint megláttam, tudtam, hogy ebből bizony isteni fahéjas, szilvás pite lesz. Méghozzá egy gyönyörű színű, szaftos, gyümölcsös sütemény, amelynek végül egy könnyű állagú, joghurtos tésztát választottam.     Hozzávalók: 20…

Szilvát vettem a piacon azzal a céllal, hogy gyümölcsös piskótát sütök belőle. Azután jött egy ötlet, hogy a gulyásleves mellé mennyire jól menne a palacsinta, ráadásul imádják a gyerekek. Bár, kérdem, melyik gyerkőc nem szereti a palacsintát?! :) Szerintem a szilvához nagyon illik a fahéj, a…

A hűtőben unatkozott három maréknyi szeder és egy kisebb tál szilva. Sok gyümölcsöt eszünk, de most kibővült a választék, így nem szerettem volna, ha bármelyik is megromlik. Ezért dönteni kellett, és ezúttal a két "sötétre" esett a választásom. Omlós tésztára ültettem őket, egy kevés fahéjjal…

Úgy gondoltam, hangolódunk egy kicsit az őszre, ezért vásároltam a piacon szilvát, dió még volt a fagyasztóban, a fahéj pedig nélkülözhetetlen egy őszi, illatos süteményhez. Töredelmesen bevallom, azért azzal nem számoltam, hogy gyakorlatilag egy nap alatt beköszönt az ősz.…

Ennek a süteménynek a tésztáját variálni szoktam különböző gyümölcsökkel. Készítettem már meggyel, cseresznyével, ezúttal a szilvára esett a választás. A fahéj, a sült szilva és a citromhéj gondoskodik a csodás illatról.   Hozzávalók: 80 dkg szilva 45 dkg liszt 15 dkg porcukor 6 tojás 15 dkg…