Sok idő eltelt az utolsó bejegyzésem óta. Munka, ünnepek, munka, megspékelve az "itthoni" feladatokkal. Vagyis, semmi különös, csak mint mindenki másnak. :) A blogra nem volt időm. De már nagyon hiányzott... Ezúttal egy egészséges nasit, egy finom reggelit hoztam nektek. A tesóm szilveszterre hozott…

A cantuccini az olaszok egyik legkedveltebb keksze, amelyet tejes kávéba, kakaóba, teába mártogatva fogyasztanak. Egy vajas, mandulás finomság, amelynek rendkívül ropogós állaga a kétszeri sütésnek köszönhető.  Igazi csemege. Akár gasztroajándéknak...     Hozzávalók: 50 dkg liszt 2 tk.…

Még mindig szilva. Már egy ideje "beragadt" a hűtőben egy tálnyi japánszilva. Az idén már jó párszor készült ebből a gyümölcsből finomság. A legkedveltebb a joghurtos pite, de a belőle készült morzsasüti is elég gyorsan el szokott fogyni.  Ezúttal is az idő rövidsége volt a döntő tényező. Igaz, hogy…

Pár hete tiramisut szerettem volna készíteni, de végül elmaradt, a megvásárolt mascarpone pedig ott maradt a hűtőben. Gyakran használom tésztaételekhez, így most is elhasználhattam volna, de eldöntöttem, ebből bizony sajttorta lesz. Régen készítettem már, azonban a friss szeder látványa mindig…

A nyári nagy melegben, ha nem muszáj, nem töltök hosszú órákat a konyhában. Igyekszem olyan menüt kitalálni, amelynek legalább az egyik része gyorsan, könnyen elkészíthető. A hideg, főzés nélküli gyümölcsleves ilyen. Pár perc alatt kész van és már koncentrálhatok is a második…