Granola? Mi is ez valójában? Sült müzli. Tényleg csak ennyi lenne? Dehogy. Egy egészséges, izgalmas reggeli egyik összetevője. Legalábbis biztosan izgalmasabb, mint a natúr zabpehely vagy a belőle készülő "hagyományos" zabkása. Számtalan variációban elkészíthető. Joghurttal, friss (vagy fagyasztott)…

Sok idő eltelt az utolsó bejegyzésem óta. Munka, ünnepek, munka, megspékelve az "itthoni" feladatokkal. Vagyis, semmi különös, csak mint mindenki másnak. :) A blogra nem volt időm. De már nagyon hiányzott... Ezúttal egy egészséges nasit, egy finom reggelit hoztam nektek. A tesóm szilveszterre hozott…

Mint tudjuk, a teljes kiőrlésű pékáru fogyasztásának számtalan előnye van. Egészséges, mert - többek között - rostokban, ásványi anyagokban és B-vitaminban gazdag, szabályozza a vércukrot, serkenti az emésztést. Úgy gondolom, elkészítésében semmi extra sincs, megéri otthon időt fordítani rá, mert…

A már emlegetett családi szülinapozásra készítettem egy aszalt paradicsomos veknit is. Ezúttal teljes kiőrlésű tönkölyliszttel kevertem a fehér lisztet és magvakkal dúsítottam. Májpástétom, rukkola, lollo bianco és rosso saláta került mellé az asztalra.      Hozzávalók: 25 dkg búza kenyérliszt…

Egészséges, tápláló reggeli, amellyel igazán jól indul a nap. Vagy egy könnyű, lágy, mégis izgalmasan ropogós vacsora.   Hozzávalók: 25 dkg görög joghurt 1,5 ek. méz 1/2 db gránátalma 3 ek. napraforgómag 3 ek. zabpehely 2 ek. lenmag 2 ek. kókuszreszelék 1 tk. pirított szezámmag     Elkészítés: A…

  A brokkoli szerintem az a zöldség, amelyre már csak ha ránézel, feltölt energiával. Üde zöld szín, egészséges, virágra hasonlító tömör fejek. A piacon, amint egymásra kacsintottunk, már tudtam, hogy belőle valami finomság készül majd a hétvégén. :) Egyszer próbálkoztam én is a termesztésével,…

Amióta kaptam egy "mindentudó" konyhai robotgépet, egyre többször készítek kenyeret. A hozzávalókat beleteszem a keverőtálba és elindítom a gépet. Amíg zajlik a dagasztás, végzem a dolgom. A többi művelet pedig már nem sok időt vesz igénybe. Természetesen, amíg nem volt ilyen dagasztókaros gépem,…