A legutóbbi bejegyzésem már arról szólt, hogy a suli (és nem oktatás) nélkül maradt gyerekek reggelijét miként lehetne egy picit variálni. Akkor a csíkos kalácsot készítettem el, most egészen mást mutatok. Én a munkahelyre csatos üvegben szoktam vinni hasonló reggelit. Akár fagyasztott, akár…

Granola? Mi is ez valójában? Sült müzli. Tényleg csak ennyi lenne? Dehogy. Egy egészséges, izgalmas reggeli egyik összetevője. Legalábbis biztosan izgalmasabb, mint a natúr zabpehely vagy a belőle készülő "hagyományos" zabkása. Számtalan variációban elkészíthető. Joghurttal, friss (vagy fagyasztott)…

Egy ideje már nem sütöttem kenyeret, de bevallom, egy idő után hiányzik. Nem, nem a kenyér, hanem annak készítése. Megnyugtat, kikapcsol, és még mindig tágra nyílt szemekkel szemlélem a végeredményt. ... és hát mikor, ha nem a kenyér ünnepén melegítem be a sütőt (40 fokban :) ), hogy kenyeret süssek…

Gyermekkoromban anyukám gyakran készített túrógombócot. Nagyon finom volt, de valahogy nem volt a kedvencem. Megettem, de nem rajongtam érte. Felnőtt voltam már, amikor megszerettem. Egyébként nem tudom, ti hogy vagytok ezzel, de én egy csomó mindent felnőtt koromban szerettem meg.  A gyerekeim…

Pár hete tiramisut szerettem volna készíteni, de végül elmaradt, a megvásárolt mascarpone pedig ott maradt a hűtőben. Gyakran használom tésztaételekhez, így most is elhasználhattam volna, de eldöntöttem, ebből bizony sajttorta lesz. Régen készítettem már, azonban a friss szeder látványa mindig…

Eper, joghurt, tejszín. Külön-külön is imádjuk őket, de így együtt ismét valami jót hoztak ki magukból. Cukormentes, kedvünkre való desszert. Pár perc alatt elkészíthető, így csak a hűtést kell kibírnunk és kóstolhatunk... :)       Hozzávalók: 6 dl natúr joghurt 3 dl habtejszín 11 evőkanál eritrit…

Mint tudjuk, a teljes kiőrlésű pékáru fogyasztásának számtalan előnye van. Egészséges, mert - többek között - rostokban, ásványi anyagokban és B-vitaminban gazdag, szabályozza a vércukrot, serkenti az emésztést. Úgy gondolom, elkészítésében semmi extra sincs, megéri otthon időt fordítani rá, mert…

Nemrég jutottam hozzá egy üveg igazi, szatmári szilvalekvárhoz. Semmi hozzáadott cukor, csak gyümölcs. Isteni! Úgy terveztem, először egy buktába kerül bele, de ez a muffin beelőzte. Nem bánom. Eddig zabpelyhet még nem tettem muffinba, de azt kell, hogy mondjam, jót tett neki...     Hozzávalók: 12…

Csirkehús, joghurt, fűszerkeverék, zsemlemorzsa, szezámmag. Mindössze ennyi alapanyag kell ahhoz, hogy egy nagyon egyszerű, mégis különleges ebédet hozzunk össze. De akár vendégeket is kínálhatunk vele. A falatokba szúrjunk egy-egy fogpiszkálót és már mehet is asztalra. Ha nem találtok tandoori…

Van egy jól bevált kenyérreceptem, azt szoktam variálni teljes kiőrlésű liszttel, rozsliszttel, tönkölyliszttel, aszalt paradicsommal és magokkal. Ezúttal "sima" fehér kenyér készült belőle, mert a 4 éves kislányom csak ezt eszi meg. Ez van, én egyelőre beletörődtem. :) Na jó, nagy ritkán megeszi a…