A családok húsvéti asztalára általában kalács, sonka, torma és főtt tojás kerül. Ez nálunk sem volt másképp, de az elmúlt pár évben próbáltam (és folyamatosan próbálok) valami apró újdonságot az ünnepi asztalra tenni. Sőt, ezeket a tojásételeket, szendvicseket, salátákat nem csak húsvétkor "veszem…

Nagyon ritkán fordul az elő, hogy találok egy receptet, eldöntöm, hogy elkészítem és mindez meg is valósul egy nap alatt. Az meg pláne ritka, hogy rögtön blogbejegyzés is legyen belőle. :) Mindez persze azt jelenti, hogy ez az ötlet/recept nagyon betalált. Szóval az eredeti receptet itt találtam.…

Ezt a receptet számtalanszor használtam már, gyakorlatilag, ha gyors (és túrós) süti kell, akkor mindig ehhez nyúlok. Kimérek mindent egy tálba, jól összedolgozom és már mehet is a sütőbe. Tettem már bele aszalt gyümölcsöket, készítettem már friss eperrel, áfonyával. Ezúttal a búzadara-liszt arányát…

Tiramisu. Az egyik legkedvesebb édesség számunkra, a gyerekek is imádják. Sokan félnek az elkészítésétől, pedig szerintem végtelenül egyszerű. Ezúttal poharakban tálaltam, így még jobban meg lehet tervezni az adagokat.      Hozzávalók: 4 pohárhoz 40 dkg mascarpone 3 db tojás 3 ek. kristálycukor 2…

A linzer receptjét még nagymamámtól kaptam, azóta mindig ez alapján készítem a linzervirágot. Ezúttal a - tavaly vásárolt, de még ki nem próbált - húsvéti kiszúróformákat vetettem be. Természetesen ismét akadt segítségem, apró ujjacskák szúrták ki a formák egy részét. Szeretem, mert napokkal előtte…

A húsvéti, ünnepi asztal egyik tervezett szereplőjének szerettem volna "új arcot" kitalálni. Semmi különös nincs benne, csak összehoztam a húsvéti ízeket, vagyis a tojást és a (majonézes) tormát, ráadásképpen krémsajt került bele.     Hozzávalók: 4 db főtt tojás 3 ek. krémsajt 3 ek. majonézes…

Nyári estéken egy jó pohár bor vagy fröccs mellett beszélgethetünk kettesben vagy baráti társaságban. Ilyenkor - nem kell előtte órákig főzőcskézni - sajttálat vagy szendvicskrémmel megkenhető, mártogatható pirítós kenyeret kínálok mellé. Öt, korábban lejegyzett receptet válogattam most…

Kimaradt három tojássárgája a rákóczi-túrós készítésekor és innen jött az ötlet, hogy egy sós pite tejszínes "mártásához" jól jöhet. Volt itthon két zsenge cukkini, két tasak mozzarellagolyó, leveles tészta a fagyasztóban... A pitéket pedig nagyon szeretjük, sósan, édesen, mindegy. Gyors és egyszerű…

Egyértelműen a tavasz érkezését jelzi a piacon megjelenő medvehagyma. Igyekszem minél változatosabban felhasználni, készült már belőle levesbetét, kenyérfonat és tésztaétel is. Ezúttal egy üdítő saláta került az asztalra, amely sült húsok mellé épp úgy tálalható, mint egy szelet ropogós, barna…