Ősszel is sokféle szezonális desszertet lehet készíteni. A gyümölcsös pitét mi mindenféle formában szeretjük, almával, szilvával, joghurtos, vajas vagy linzertésztával egyaránt. Bármelyik őszi gyümölcs, sőt az aszalt változatok is  kerülhetnek muffinba, rétestésztába, de akár készíthetünk belőlük…

Azon gondolkodom, miért nem sütöttem eddig ilyen sütit. Nagyon egyszerű, pikk-pakk elkészül és rendkívül finom ez a puha, szaftos pite. Gyanítom, sokféle gyümölccsel ki fogom még próbálni.      Hozzávalók: 20 dkg puha vaj 15 dkg porcukor 3 tojás 10 dkg görög joghurt 1 citrom reszelt héja 20 dkg…

  A céklák már egy ideje arra várnak, hogy felhasználjam őket. Sütöttem már tepsiben többször is, ezúttal a "fóliás" változatot próbáltam ki. Az alma-cékla-feta sajt hármast korábban már teszteltem, akkor nagy sikert aratott. Ezúttal is mézes-balzsamecetes öntet került rá, a csíra már csak hab volt…

Nem is olyan régen, ugyanezt a receptet vörösáfonyával készítettem el. Most aszalt szilvával próbáltam ki az almás süteményt. A családnak ez is bejött. :)      Hozzávalók: 17,5 dkg vaj 2 dl habtejszín 0,8 dl tej 30 dkg liszt 3 tojás 23 dkg nádcukor  15 dkg aszalt szilva 4 db nagy alma tetejére:…

Hűvös, hideg időben - akár itthon, akár a munkahelyen - annyira jól esik egy tál forró leves. Arra gondoltam, összeszedem "egy csokorba" azokat a leveseket, amelyek receptje már felkerült a blogra és ősszel illetve télen is el lehet készíteni.   Krémes hagymaleves Abszolút kedvenc. Reszelt sajttal…

A hétvégén sok-sok vendéget vártunk. Mivel az idő szűkös volt, olyan receptet kellett elővennem, amelyet gyorsan el lehet készíteni. Épp akkor vettem kézbe a legfrissebb GoodFood magazint és abban találtam egy almás-szedres süteményt. Eldöntöttem, hogy kiindulási alapnak jó is lesz. A tejszín…

Szerencsére a gyermekeim is rájöttek, milyen finom reggeli (vagy vacsora) a zabkása. Szerintem fontos, hogy ízletesen legyen elkészítve. A legutóbbi alkalommal, az utolsó cseppig elfogyott az epres-vaníliás finomság .  A nyaralásunkon megkóstolták az almás változatot, amely szintén elnyerte a…

Máglyarakást gyakran készítek és a blogra is feltettem már a receptjét. Most egy új formában (több kisebb kerámiaedényben) próbáltam ki. Ez a variáció talán még jobban sikerült, sokkal intenzívebbek az ízek. Szerintem megéri kipróbálni! :)     Hozzávalók: 4 adaghoz 6 db alma 6 db szikkadt kifli 2…

Utazni készültünk és olyan édességet szerettem volna vinni, amely bírja a többórás utat és jól, praktikusan lehet szállítani. No és nem mellesleg gyorsan elkészíthető, hiszen ilyenkor - idő hiányában - a csomagolásé a főszerep. A muffin ilyenkor a legkézenfekvőbb megoldás. Most is erre esett a…

Mindig tanul az ember... Egy héttel ezelőtt a piacon örömmel láttam, hogy megjelent a birsalma. Ez az az egyik olyan gyümölcs, amelyet gyerekkoromban nem szerettem. Nagymamám gyakran készített kompótot a dédinknek, mert nagy kedvence volt. Én mindig csak a levét ittam meg, mert az iszonyatosan…