Nem is olyan régen, ugyanezt a receptet vörösáfonyával készítettem el. Most aszalt szilvával próbáltam ki az almás süteményt. A családnak ez is bejött. :) 

Hozzávalók:

• 17,5 dkg vaj
• 2 dl habtejszín
• 0,8 dl tej
• 30 dkg liszt
• 3 tojás
• 23 dkg nádcukor 
• 15 dkg aszalt szilva
• 4 db nagy alma
• tetejére: 2-3 ek. nádcukor, 1 tk. fahéj, sütés után: porcukor

Elkészítése:

A sütőt előmelegítem 200 fokra. Egy kb. 35x25 cm-es tepsibe sütőpapírt helyezek.

A tejszínt, a tejet és a vajat összemelegítem egy kis lábasban. Amint felforrt és a vaj elolvadt, leveszem a tűzről és hűlni hagyom. 

A cukrot a tojásokkal habosra (fehéredésig) keverem, majd hozzáadom a vajas-tejszínes keveréket, végül a lisztet. Csomómentesre keverem és beleöntöm a tepsibe. Az aszalt szilvát felkockázom, majd beleszórom a tésztába, végül ráterítem a - nagylyukú reszelőn lereszelt - almát. A tetejét meghintem a fahéjjal elkevert cukorral.

45-55 perc alatt megsütöm.

Tálalás előtt meghintem porcukorral.

Ha szeretnél folyamatosan értesülni az újdonságokról,

akkor látogass el a

blog facebook oldalára és csatlakozz az oldal kedvelőihez.