A legutóbbi bejegyzésem már arról szólt, hogy a suli (és nem oktatás) nélkül maradt gyerekek reggelijét miként lehetne egy picit variálni. Akkor a csíkos kalácsot készítettem el, most egészen mást mutatok. Én a munkahelyre csatos üvegben szoktam vinni hasonló reggelit. Akár fagyasztott, akár…

  Nagymamám receptjét felhasználva, almás (mini) palacsintákat gyakran készítek, mert imádják a gyerekek. Amerikai palacsinta viszont még nem került az asztalra. Pedig a férjem már régóta mondogatja, hogy lassan 15 éve (akkor járt az USA-ban) nem evett ilyet és itt lenne már az ideje, hogy…

Pár hete tiramisut szerettem volna készíteni, de végül elmaradt, a megvásárolt mascarpone pedig ott maradt a hűtőben. Gyakran használom tésztaételekhez, így most is elhasználhattam volna, de eldöntöttem, ebből bizony sajttorta lesz. Régen készítettem már, azonban a friss szeder látványa mindig…

Ebben a nagy melegben igazán jól esik egy könnyű, finom desszert a hűtőből. Sokféle gyümölccsel párosítható, de a szeder mindig is favorit volt. Szerintem jól működik ez a fekete-fehér kombináció, amely hozzáadott cukrot nem tartalmaz, természetes édesítővel készült. A friss szedret egyébként a…

Nigella sajttortájának receptjét nézegettem és eldöntöttem, hogy az egyik kedves gyermekkori barátnőmnek születésnapjára ehhez hasonló tortát fogok készíteni. Többen is szoktunk készíteni a családban sajttortát, a húgomnak is van egy nagyon jó receptje, de azt sütni kell. Ezt nem és - valljuk be - a…

A hűtőben unatkozott három maréknyi szeder és egy kisebb tál szilva. Sok gyümölcsöt eszünk, de most kibővült a választék, így nem szerettem volna, ha bármelyik is megromlik. Ezért dönteni kellett, és ezúttal a két "sötétre" esett a választásom. Omlós tésztára ültettem őket, egy kevés fahéjjal…

Ennek az édességnek most nincs semmi, de semmi apropója. Édes ízeket kívánt a családom. Ennyi.      Hozzávalók: 15 dkg puha vaj 15 dkg nádcukor 1 tk. vaníliaaroma 2 db tojás 5 ek. tej 11 dkg liszt 4 dkg kakaópor 1 tk. sütőpor 50 dkg krémes (házi) tehéntúró  1 citrom reszelt héja 4 ek. porcukor 20…

A héten már többször neki szerettem volna futni valami túrós sütinek, mert a hűtőnkben ott várakozott egy kiló házi túró. Sajnos azonban mindig közbejött valami, így mindig csak halogattam. Végül szerdán megkaptam az utolsó lökést, ami hiányzott. A szomszédból kaptunk egy tál, gyönyörű szedret és…

Gyönyörű színekben pompázik a piac, óriási választék van, amelyből sokszor igen nehéz választani. Nem is kell feltétlenül. Mindenből vegyünk egy keveset és kóstoljuk végig, világostól a sötétig, aprótól a nagyobbacskáig. :) Ha nem faljuk fel rögtön és marad pár darab friss gyümölcsünk, készítsünk…

A sógornőmtől kaptam évekkel ezelőtt ezt a joghurttorta receptet. Mindig tortaformában készítettük, a gyümölcsöt pedig beleforgattuk. Nagyon finom az íze, ezért rendkívül kedvelt a családban. Egy picit változtattam, kipróbáltam a poharas változatot.   Hozzávalók: 10,5 dl joghurt 3 dl habtejszín 12…