Ennek az édességnek most nincs semmi, de semmi apropója. Édes ízeket kívánt a családom. Ennyi.
Hozzávalók:
- 15 dkg puha vaj
- 15 dkg nádcukor
- 1 tk. vaníliaaroma
- 2 db tojás
- 5 ek. tej
- 11 dkg liszt
- 4 dkg kakaópor
- 1 tk. sütőpor
- 50 dkg krémes (házi) tehéntúró
- 1 citrom reszelt héja
- 4 ek. porcukor
- 20 dkg szeder
- 1 maréknyi áfonya
Elkészítése:
A sütőt 180 fokra melegítjük, a papírkapszlikat belehelyezzük a muffinsütőbe. A puha vajat a nádcukorral és a vaníliával (robotgéppel) habosra keverjük, majd a tojásokat - keverés közben - egyesével hozzáadjuk. A lisztet a kakaóporral és a sütőporral elvegyítjük. A nedves és száraz hozzávalókat összekeverjük, hozzáadjuk a tejet és a masszát a sütő mélyedéseibe kanalazzuk. 20 perc alatt megsütjük.
Amíg készül a muffin, a robotgépet ismét beizzítom és a túrót a porcukorral könnyű masszává keverjük. Ha igazán jó, krémes a túrónk, akkor nem kell bele semmi más lazító. Végül belereszeljük egy citrom megmosott héját.
A kész muffint rácsra szedjük és kihűtjük. A túrót habzsákból a süti tetejére nyomjuk és a gyümölcsökkel feldíszítjük.
Ha szeretnél folyamatosan értesülni az újdonságokról,
akkor látogass el a
blog facebook oldalára és csatlakozz az oldal kedvelőihez.
