Leszögezem, semmi ördöngösség.

A múlt hétvégén barátokat vártunk egy kora esti beszélgetésre. Nyári este, egy finom fröccs, friss túrós pogácsa és bagett, kenhető szendvicskrémek. Készítettem márványsajtos, tojás- és padlizsánkrémet, valamint egy "új" tonhalkrémet. Ez utóbbit eddig mindig tejföllel párosítottam, de ezúttal, amikor a bolt polcán megláttam a friss, kenhető krémsajtot tudtam, hogy a tonhalnak ma ez lesz a párja. Ízletesebb és az állaga is ideális, sokkal masszívabb, mint a tejfölös változat. 

Hozzávalók (kis adag):

• 15 dkg tonhalfilé
• 20 dkg natúr krémsajt
• só
• bors
• pici fej lilahagyma
• citromlé

Elkészítése:

Egy mélyebb tálba teszem a tonhalfilét és villával óvatosan szétnyomkodom. Beleteszem a krémsajtot, az apró kockákra vágott lilahagymát, sózom, borsozom, elkeverem, végül pedig pár csepp citromlével ízesítem. Tálalásig - frissentartó fóliával letakarva - hűtőbe teszem.

Friss kenyérszeletekre kenem a tonhalkrémet, majd megszórom valamilyen maggal, én ezúttal a fekete szezámmagot választottam. A tetejét friss salátával, paradicsommal díszítem.

Jó étvágyat!

Ha szeretnél folyamatosan értesülni az újdonságokról,

akkor látogass el a

blog facebook oldalára és csatlakozz az oldal kedvelőihez.