Nálam általában kétféleképpen születik sütemény. Vagy valakinek a kívánságára vagy attól függően, hogy mi van a hűtőben. Ezúttal egy nagy doboz mascarponéból megmaradt 20 dekányi, amellyel már kezdenem kellett valamit. Számtalan módon fel tudom használni, nálunk egy sokoldalú, kedvelt alapanyag. A…

Január első napjaiban készítettem ezt a pizzát, pontosabban mindjárt kettőt. Hogy miért készül az ünnepek után rögtön pizza? Nos, maradt egy kevés sült malachús szilveszterről, néhány szem koktélparadicsom és egy fél tasak zöldsaláta, amelyben volt bébispenót és rukkola. Nem beszélve arról a fél…

Jelentem, itt a legújabb kedvenc. :) A lányom 8. szülinapjára sütöttem ezt a tortát a hétvégén. A kakaós alap evidens volt, a "jól bevált dolgon ne változtass" elvét követtem.  Az utóbbi időben valamennyi tortám csokoládés tölteléket kapott, így most valami újat szerettem volna kipróbálni.  Első…

Na jó, összeállítással együtt van az 35 perc is. :) Van az úgy néha, hogy ránk tör az édességéhség. Ilyenkor mindegy mi, csak legyen valami édes falat kéznél. Ez most annyiban más volt, hogy kimondottan valami süteményt kívántunk... :) Na de vasárnap délután? Csakis olyan jöhet szóba, amely gyorsan…

Még mindig tart a sajttorta-őrület. Legalábbis nálam. A kiindulópont az a hétvégi ötletelés volt, hogy a kamrapolcon lévő, mindössze pár kanálnyi mogyoróvajat mire/mibe tudnám felhasználni. Mascarponém és étcsokoládém volt itthon, ezért arra gondoltam, ismét nekifutok egy sajttortának, mert azzal –…

A lányom szülinapját ünnepeltük a hétvégén. A héten fejben megpróbáltam összerakni, mit is szeretnék a családnak tálalni szombaton. A "menüt" már kitaláltam, de a rendkívül kevés idő miatt a tortával kapcsolatban bajban voltam. Azután arra gondoltam, ezúttal miért ne készíthetnék olyat, amellyel nem…

Ha farsang, akkor fánksütés. Anyukám régebben minden évben legalább egyszer sütött szalagos fánkot, a nagymamámnak a csörögéje (volt) verhetetlen, anyósom pedig mostanság is gyakran süt fánkot. Szeretjük mindet. :) Többször készítettem már ezt az egyszerű, mascarponés változatot, ezúttal görög…

Tiramisu. Az egyik legkedvesebb édesség számunkra, a gyerekek is imádják. Sokan félnek az elkészítésétől, pedig szerintem végtelenül egyszerű. Ezúttal poharakban tálaltam, így még jobban meg lehet tervezni az adagokat.      Hozzávalók: 4 pohárhoz 40 dkg mascarpone 3 db tojás 3 ek. kristálycukor 2…

Pár hete tiramisut szerettem volna készíteni, de végül elmaradt, a megvásárolt mascarpone pedig ott maradt a hűtőben. Gyakran használom tésztaételekhez, így most is elhasználhattam volna, de eldöntöttem, ebből bizony sajttorta lesz. Régen készítettem már, azonban a friss szeder látványa mindig…

Komolyan mondom, a legnagyobb fejtörést az okozta, hogy kitaláljam, mi is legyen ennek a desszertnek a neve. Leginkább a tiramisura hasonlít, de a húgom szerint - íze alapján - lehetne akár somlói galuska is. :) Mindenesetre ebben "nyers" tojás nincs. Az biztos, hogy külön-külön is finomak az…