A lányom szülinapját ünnepeltük a hétvégén. A héten fejben megpróbáltam összerakni, mit is szeretnék a családnak tálalni szombaton. A "menüt" már kitaláltam, de a rendkívül kevés idő miatt a tortával kapcsolatban bajban voltam. Azután arra gondoltam, ezúttal miért ne készíthetnék olyat, amellyel nem kell sokat bíbelődni. Egy napig állt a hűtőben, de sok tennivaló tényleg nem volt vele. 

Úgy vettem észre, mindenkinek elnyerte a tetszését. :)

Ja, és a kalóriákat ezúttal nem számoltuk... ;)

Hozzávalók:

• 25 dkg kakaós (Jó reggelt) keksz 
• 10 dkg olvasztott vaj
• 15 dkg pirított törökmogyoró
• 50 dkg mascarpone krémsajt
• 40 dkg nutella
• 3 dkg sötét kakaópor
• 8 dkg porcukor
• 3,3 dl habtejszín

Elkészítése:

A pirított törökmogyorót durvára aprítom, félreteszem. Az aprítógépbe beleteszem a nagyobb darabokra tördelt kekszet és az aprított mogyoróból 5 evőkanálnyit, majd összedarálom és kiöntöm egy tálba. Hozzáadom az olvasztott vajat és belekanalazok 2-2,5 evőkanál mogyorókrémet.

Egy 23 cm-es tortaformát kibélelek sütőpapírral (el is hagyható) és egy pohár aljának segítségével belenyomkodom a kekszes morzsát. Addig beteszem a hűtőbe, amíg elkészítem a krémet.

A tejszínt habbá verem. A mascarponét, a nutellát, a kakaóport és a porcukrot egy robotgép segítségével simára keverem, majd hozzáadom a tejszínhabot. 

A kekszalapra kanalazom a nutellás krémsajtot, egyenletesre igazítom a tetejét és megszórom a durvára vágott, pirított mogyoróval. Minimum egy éjszakára, de akár egy napra hűtőbe teszem.

Jó étvágyat!

Ha szeretnél folyamatosan értesülni az újdonságokról,