Tipikus eset, amikor egy nyüzsgő vasárnap délután a gyerkőcök megkérdezik: Anya, csinálsz valami édességet? Ilyenkor megnézem mi van itthon és igyekszem összehozni valamit. Ebben a csokis máktortában semmi extra dolog nincs, mégis finom. :)     Hozzávalók: 20 dkg étcsokoládé  20 dkg vaj 10 dkg…

Nigella sajttortájának receptjét nézegettem és eldöntöttem, hogy az egyik kedves gyermekkori barátnőmnek születésnapjára ehhez hasonló tortát fogok készíteni. Többen is szoktunk készíteni a családban sajttortát, a húgomnak is van egy nagyon jó receptje, de azt sütni kell. Ezt nem és - valljuk be - a…

Kívül ropogós, belül ragacsos, nagyon csokis és liszt nélkül készül. Kell ennél több? :) A lisztet darált mogyoróval és dióval helyettesítettem, az eredmény önmagáért beszél.  ...és nem kell órákat tölteni a konyhában!     Hozzávalók: 33,5 dkg étcsokoládé (legalább 50-60 %-os) 33,5 dkg vaj 30 dkg…

A hűtőben unatkozott három maréknyi szeder és egy kisebb tál szilva. Sok gyümölcsöt eszünk, de most kibővült a választék, így nem szerettem volna, ha bármelyik is megromlik. Ezért dönteni kellett, és ezúttal a két "sötétre" esett a választásom. Omlós tésztára ültettem őket, egy kevés fahéjjal…

Szerencsére a gyermekeim is rájöttek, milyen finom reggeli (vagy vacsora) a zabkása. Szerintem fontos, hogy ízletesen legyen elkészítve. A legutóbbi alkalommal, az utolsó cseppig elfogyott az epres-vaníliás finomság .  A nyaralásunkon megkóstolták az almás változatot, amely szintén elnyerte a…

Az eredeti receptet a Nők Lapja Desszert egyik számában olvastam. Egy-két dolgot megváltoztattam, pl. szívesebben használtam hozzá igazi vaníliát és a tésztájába tettem citromhéjat. Én, ha linzert készítek, mindig teszek bele. Illatos, ízletes tőle a tészta. A túrós réteg homogén lett, nem morzsás,…

Vasárnap este van. Holnap kezdődik egy újabb hét. Munka, suli, ovi (pontosabban, betegség miatt nagyszülők), rohanás. Arra gondoltam, jó fej leszek, elkészítem előre a hétfői reggelit, hogy jól induljon a nap ill. az egész hét. :) Zabkását készítettem, tettem bele vaníliát, krémes görög joghurtot,…

Ismét egy muffin, amelyet ezúttal kétféle csokoládéval (tej- ill. fehér csoki) ízesítettem és eperrel "koronáztam". Jelentem, a húsvéti tejcsokis nyuszikból 3 kilőve... :)     Hozzávalók: 20 dkg tejcsokoládé 16 dkg vaj 15 dkg nádcukor 2 tojás 20 dkg liszt 1 csipet só 0,5 kávéskanál sütőpor 2,5…

Gyors édességet szerettem volna készíteni, mert a délelőtti főzőcske után nem volt kedvem az egész délutánt a konyhában tölteni. Az ötlet onnan jött, hogy valamelyik nap találkoztam a sacher torta receptjével... Többször készítettem már, mert kedvelte a család. Imádom az egyszerűségét, az…

Már említettem a húgom máktortáját. Ha elkészíti, mindig nagy sikere van a családban. Gondoltam megosztom veletek ennek a krémes, lágy mákos sütinek a receptjét. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető desszert. Köszi Hugi! ;) Próbáljátok ki! Nem fogjátok megbánni!      Hozzávalók: 30 dkg darált mák 15…