Készítettem már lenmagos pogácsát. Akkor ígértem, hogy mutatok egy másikat is, egy apróbbat, amelybe durvára őrölt lenmag kerül. Hozzávalók: 2 dkg élesztő 0,5 dl tej 1 kockacukor 60 dkg finomliszt 1,5 ek. só 25 dkg margarin (vagy vaj) 2 tojás 3 ek. tejföl 10 dkg lenmag megkenéshez:…

  Pénteken chilis babot készítettem és kimaradt egy kevés kukorica, a mélyhűtőben pedig lapult egy csomag leveles tészta. Ha vendégek jönnek és kevés idő áll rendelkezésre, kitűnő választás. Elkészítése kb. fél órát vesz igénybe.     Hozzávalók: 1 csomag leveles tészta 15 dkg kukorica…

Ma estére olyan vacsorát kellett kitalálnom, amelyben fel tudom használni a húsvétról kimaradt főtt sonkát. Sós pitét már rég készítettem, ezért arra gondoltam, ma olyat sütök, amiben a sonkát zöldségekkel párosítom.      Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg finomliszt 10 dkg hideg vaj 1 nagy csipet só 1…

  Folytatódik a kívánsághét a családban. Ma hajnalban keltem, hogy a férjemnek süssek lenmagos pogácsát, vitte a munkahelyére, mert ünnepeltek. Márpedig a pogácsa frissen jó! Kétféle lenmagos pogácsát szoktam készíteni, ez a nagyobb változat, a másik apróbb és abban őrölt lenmag is van. Egyszer…

Tegnap vacsorára a kislányom pizzát rendelt. Tőlem. Számtalanszor készítettem már, de most volt az első olyan alkalom, hogy a pici lányomnak volt konkrét "vacsorajavaslata". ..... hát mit tehet egy anya ilyenkor.... Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 20 dkg teljes kiőrlésű…

A férjem kedvence. Laktató finomság vacsorára vagy hétvégi reggelire. Elég belőle egy szelet és az éhes gyomor már a múlté. Ma este azért esett erre a választás, mert volt még a vasárnap sütött kenyeremből... Hozzávalók: (5 szelethez) 5 szelet kenyér 1 db nagy fej gomba 7 dkg szeletelt bacon…

A pizza nálunk nagy kedvenc. Most már a calzone is. Valamelyik este azon gondolkodtam, hogy a "hagyományos" pizza helyett lehetne valami más, de mégis hasonló, mert szerintem egy kora esti vacsorára tökéletes. Így jött a töltött pizza a képbe...   Tésztája pizzatészta (most 100 % fehér liszttel), a…

Ma este (is) a gyerkőcöknek kedveztem. Imádják a tojáskrémet, így gondoltam a tegnap este kisült kenyér mellé tökéletes lesz a metélőhagymás változat. Gyorsan elkészíthető és nagyon finom. Hozzávalók: 6 db főtt tojás 3 ek. majonéz 2 ek. tejföl 1 tk. mustár só (ízlés szerint) bors (ízlés…

Amióta kaptam egy "mindentudó" konyhai robotgépet, egyre többször készítek kenyeret. A hozzávalókat beleteszem a keverőtálba és elindítom a gépet. Amíg zajlik a dagasztás, végzem a dolgom. A többi művelet pedig már nem sok időt vesz igénybe. Természetesen, amíg nem volt ilyen dagasztókaros gépem,…