Könnyű, zöldséges, húsos egytálétel. Nem kell hozzá külön köret, mert együtt sül a hússal, így időt takaríthatunk meg. Hozzávalók: 8 szelet csont nélküli rövidkaraj 1 közepes fej karfiol 1 db cukkini 8 db (kisebb) újburgonya 1 csomag újhagyma 3 dl tejszín 10 dkg mozzarella 10 dkg trappista sajt 1…

Ha lasagne-t készítek itthon, akkor a gyerekek csak annyit kérdeznek: Anya, Garfield kedvencét? Ezúttal piros-zöld összeállításban, a darált hús mellett spárgával, cukkinivel, sárgarépával, paradicsommal, bazsalikommal.  Bonyolultnak, hosszúnak tűnhet az elkészítése, de higgyétek el nem az! Ha mégis…

Pár napja unatkozik a hűtőnkben két cukkini és egy méretes póréhagyma. Ma megsajnáltam és összehoztam őket. Gyors tésztavacsora lett belőle. Hozzávalók: 25 dkg spagetti (durum) 2 db cukkini 1 db póréhagyma 1 dl száraz fehérbor 1 dl tejszín só, bors 10 dkg szeletelt bacon 2 ek. olívaolaj tetejére:…

  A húgomtól kaptam egy autentikus provence-i fűszerkeveréket. Gyakran használom, sült húsokhoz és sült zöldségekhez leginkább. Oregano, bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, majoranna, borsikafű, zsálya. Külön-külön is ütősek, de így együtt csodákra képesek. Az utóbbi időben szinte kivétel nélkül - bő…

Továbbra is családi kívánsághét van a konyhában. Most következzék az én egyik nagy kedvencem. Hús, karfiol, besamel, cukkini, újhagyma, kuszkusz. Külön-külön is nagy favoritok, de így együtt, amikor összeállnak egy ebéd kedvéért...   Hozzávalók: 8 szelet (tenyérnyi) sertéscomb (kb. 45 dkg) 3 ek.…

Tegnap vacsorára a kislányom pizzát rendelt. Tőlem. Számtalanszor készítettem már, de most volt az első olyan alkalom, hogy a pici lányomnak volt konkrét "vacsorajavaslata". ..... hát mit tehet egy anya ilyenkor.... Hozzávalók: Tésztához: 20 dkg finomliszt 20 dkg rétesliszt 20 dkg teljes kiőrlésű…