Lassan véget ér a spárgaszezon. Búcsúzóul még készítettem egy zöldséges tésztát, amelyben fontos szerepe van ennek a zöld, ropogós "rudacskának". Hozzávalók: 30 dkg durum kagylótészta 1 db lilahagyma 3-4 gerezd fokhagyma 7 dkg kockázott bacon (császárszalonna) 3-4 ek. olívaolaj 7 db gomba 50 dkg…

Fura helyzet, amikor először a köret áll össze a fejemben, de a főfogás még hiányzik. Így voltam ezzel most is. Azt tudtam , hogy újkrumpli lesz baconbe tekerve fetasajttal. De mi legyen a várakozó csirkecombokkal? Besóztam és megborsoztam őket és hagytam állni így kb. egy órát. Elővettem egy…

  Az újburgonya szezonja nem túl hosszú, így tényleg igyekszem a legtöbbet kihozni belőle. Jó néhány olyan variáció van a tarsolyban, amikor nemcsak köretnek, hanem - például egy vacsorára - főételnek is el lehet készíteni. Íme, ezúttal baconnel, rozmaringgal és…

  Nemrégiben egészben sütöttem kacsát. De amit most mutatni szeretnék, az a zöldbab, mint köret. Kétféleképpen. Baconbe tekert zöldbab szezámmaggal Hozzávalók: 45 dkg zöldbab 2 ek. pirított szezámmag 6 szelet bacon só, bors 1 ek. olívaolaj Elkészítés:  A fagyasztóból kivett zöldbabot…

A férjem kedvence. Laktató finomság vacsorára vagy hétvégi reggelire. Elég belőle egy szelet és az éhes gyomor már a múlté. Ma este azért esett erre a választás, mert volt még a vasárnap sütött kenyeremből... Hozzávalók: (5 szelethez) 5 szelet kenyér 1 db nagy fej gomba 7 dkg szeletelt bacon…