Könnyű vacsoraként vagy munkahelyi ebédként lehet számítani erre az egészséges és finom, nem utolsósorban pedig gyorsan elkészíthető tésztaételre.

Ráadásul a farfalle tésztán kívül nem kell más hozzá, csak egy kevés olívaolaj, fokhagyma, spenót, tonhalkonzerv és parmezán sajt.

Hozzávalók:

• 25 dkg farfalle (masni) tészta
• 3-4 ek. olívaolaj
• 4 gerezd fokhagyma
• 30 dkg friss leveles spenót
• 2 doboz tonhalkonzerv
• parmezán (ízlés szerint)
• só, bors

Elkészítése:

A tésztát sós vízben kifőzzük, lecsepegtetjük. A spenótot megmossuk és addig egy szűrőben hagyjuk, amíg egy serpenyőben a meleg olívaolajon megfuttatjuk a vékony szeletekre vágott fokhagymát, majd rádobjuk a spenótleveleket és fakanállal addig forgatjuk, amíg összeesik. Sózzuk, borsozzuk.

Belekeverjük a kifőtt tésztát. Ha száraznak találjuk, akkor locsoljuk még meg olívaolajjal. Tányérba szedjük, ráhalmozzuk a tonhaldarabokat és reszelünk rá parmezén sajtot.

Ha szeretnél folyamatosan értesülni az újdonságokról,

akkor látogass el a

blog facebook oldalára és csatlakozz az oldal kedvelőihez.