A legutóbbi húsgolyó készítésekor kimaradt 10, azaz tíz darab szép, megsült példány. :) Azon gondolkodtam, mivel lehetne összeházasítani, elsősorban valamilyen szósszal szerettem volna kipróbálni. Úgy még nem ettük. :) A gyerekek egy ideje már tésztát szeretnének enni. Így, hogy mindenkinek…

Fasírtot szoktam készíteni, ezt a - jóval diétásabb - változatot most készítettem először. Arra gondoltam, kipróbálom úgy, hogy a hús mellé ezúttal nem teszek semmilyen kenyérfélét, még morzsát sem. Ízét a fokhagyma és a füstölt sajt adja meg. Ráadásul nem bő olajban, hanem egy sütőpapírral bélelt…

Előételként, főételként, köretként egyaránt megállja a helyét ez a saláta, amely egy óriási vitaminbomba, évszaktól függetlenül. Játék az ízekkel. A fűszeres, aromás rukkola, a fanyar, lédús grapefruit, a lágy, krémes sajt és a friss, ropogós - önmagában is vitaminokban gazdag - csíra nagyon…