Ha gyors vacsora kell, a csirkemell mindig nyerő választás. Tényleg elkészül rövid idő alatt, amíg a barna rizs megfő, elkészül a husi is.     Hozzávalók: 4 db csirkemellfilé 1 db póréhagyma 1-1,5 dl fehérbor 1  db ömlesztett (karaván) füstölt sajt 12,5 dkg mascarpone só, bors 15 dkg füstölt…

A tegnapi süteményből (cupcake-ből) megmaradt pár darab, amelyekre nem jutott csokoládékrém. Ezeket beletettem egy műanyag dobozba és ma erdei gyümölccsel, mascarpone krémsajttal párosítottam. Akinek nincs kedve sütni, az bátran cserélje fel a süteménydarabokat zabkeksszel vagy mézes…